Kuliner Indo - Ayam Goreng Pemuda

Ayam Goreng Pemuda

     Masih dengan menu ayam goreng. Kali ini merupakan sajian yang cukup unik, ayam goreng pemuda. Ya, ayam goreng pemuda, bukan ayam yang goreng pemuda lho., dengan proses pembuatannya yang melibatkan air kelapa, dijamin ayam ini bakal terasa gurih di lidah kalian. Check it out !

Bahan :

1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
750 ml air kelapa
250 ml air
1 lembar daun salam

Haluskan:

4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 butir kemiri
½ sdt merica butiran
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Read More

Kuliner Indo - Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

    Ayam goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ayam direndam dengan bawang hingga aromanya sangat gurih, Dilapisi tepung lalu digoreng hingga renyah. Santap selagi hangat dengan saus cabai, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.

Bahan :

500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
minyak goreng.

Bumbu Perendam, aduk rata :

3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Tepung Bumbu, aduk rata:
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam

Read More